Torta della domenica

Stagione: tutte
Frequenza: occasionalmente

per la Torta:

3 uova (tuorli + bianchi montati a neve)
100g farina tipo 2
100g zucchero integrale

per la Crema:

1/2 l latte di soia
2 tuorli
2 cucchiai di farina tipo 2
2 cucchiai di zucchero integrale
buccia intera di 1 limone

per la Bagna:

caffè (quantitativo di 1 moka, fatto con 1 cucc.no di caffè)
1 cucc. di caffè d'orzo in 1/2 l d'acqua
1 cucc. e 1/2 di zucchero integrale
6-8 cucc. di rum (da aggiungere alla fine direttamente sulla torta)


Infornare a 180° per 30 min circa.